酸奶发酵剂论文

影响复合蛋白酸奶发酵效果的主要因素研究

一、影响复合蛋白酸奶发酵效果的主要因素研究（论文文献综述）王振伟[1]（2021）在《蔓越莓酸奶的研制及工业化应用研究》文中提出随着国内外酸奶市场不断扩大,酸奶逐渐成为了众多乳...