问：大理的乳扇为什么在云南那么受欢迎呢？
- 答：因为这种食物非常的有云南特色，口味特别符合云南人的胃，所以在云南特别受欢迎。
- 答：是因为这个美食的口感是非常不错的，营养价值也特别的高，再加上也受到了旅游业的影响。
- 答：因为这道菜非常的好吃，口感非常的棒，制作起来非常的简单，自然就很下饭了。
问：大理的乳扇味道很普通，为什么在云南那么受欢迎还那么贵？
- 答：主要是因为这个东西它的营拿仔养价值很高，而且虽然味道很樱敏并普通，但是云南的人特别喜欢吃，所以才这么受欢迎才会涨脊迹价。
- 答：因为这是云南的文化，而且也是云南的特产，也是有哪些地方的特色，所以才非常受欢迎，但是也是非常贵。
- 答：因为云南人很喜欢。云南人觉得这种食物很好吃。
- 答：因为这是云南的特色，而且很多人都特别喜欢云南的风景，这也是当地特别具有意义的东西。
- 答：随着云南大理的旅游事业越来越兴旺发达，一些跟大理有喊誉关的味觉印象也广泛传播起来。比如说“乳扇”，很多朋友去拦裤大理旅行都觉得它既像烤干的豆腐皮，又像一块发酸变质的牛奶片，味道乏善可陈，难以理解为什么当地白族人会热衷，甚至还要卖出不菲价格。
任何一道美食都有喜欢的甚至是讨厌的，这个很正常。但是就我这些年对游客品尝乳扇的了解与观察，负责任的告诉你，很可能你吃了假乳扇。请一定要注意，千万不要在人声鼎沸的游客聚集地聚众买乳扇，有机会我带你去靠谱的地方尝尝。
我觉得要理解乳扇的来龙去脉，必须要有大历史的眼光。作为农耕民族，中国南方许多少数民族跟汉族一样，并没有太多乳制品可以食用，不能像北方游牧民族一样，每人都能轻易吃到乳制品，所以在很大程度上，乳制品是达官显贵才能享用的奢侈品。其次，乳扇在一定程度上就是羊奶的乳清凝结的成品，从生产成本跟供应成本来看，价格昂贵也算是合情合理。
另外，我想说的是对一个地方的风土味道的理解，不能用过于全球化或者时尚消费的眼光去解读。如果从山区人民日常的膳食结构来看，其实乳扇还是相当不错的风味甜点，因此我对它还是心存好感的。因此，每次去大理旅行的时候，都会忍不住跟街边摆卖的老太太买一串火烤的乳扇，抹上当地特有的玫瑰酱，边走边吃边看看美女，很是浪漫郑衡段的。
有一次，我有幸尝到由云南外出到北上广发展的名厨所烹饪的云南地方特色宴席，用温水浸泡过的乳扇切成丝后，以热带水果拌成沙粒，尝起来非常惊艳！也因为乳扇里有着当地人的感情，所以我品尝时也会尽可能地试图分享他们回忆中的各种美好。 - 答：因为乳扇炸完后要蘸佐料才好吃，是云南十棚拿八怪之一的“链知搭牛奶做成片片卖”，是大理白族人民的风味食品猛或。所以很受欢迎。
- 答：主要还是因为云南人已经吃习惯这种东西了，而且能做成很多菜。
- 答：因为这个东西的制作是非常麻烦的，而且原材料的价格也是很高的，当地人是非常喜欢吃的。
问：大理的乳扇味道那么普通，在云南却那么受欢迎，你知道为什么吗？
- 答：这是余判因为在制作的时候是特别明显的，而且也是因为选择的原弯毁神材料埋亏比较干净，再加上存在的时间比较长，在制作的时候比较繁琐，所以在当地就特别受欢迎。
- 答：因为这是一道非常腔培不错的美食，而且味道闻起来可以说是特别不错的，吃起来特稿圆和别的好吃。营养价值也是特别丰键盯富的并且是发酵而成的。
- 答：因为云南人从小吃到大，云南人觉得味道非常的好，而且也是云南人必备的食物所以才会特别受欢迎。
