问：市场调研报告
- 答：市场调研报告分为很多种，有市场进入升数山、市场细吵中分、消费需求、U&A太多了，从产品角度看，又分了快速消费品、IT、网络毕段、化工、医药、汽车等等太多了，有心想帮你，不知道怎么联系，怎么发你。
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问：大连与海鲜的关系
- 答：首先大连海鲜产自北纬40°左右的黄渤海交界处，这里也是世界三大海鲜牧场之一，其余两个分别是地中海和日本海。冬天的大连随着海水温度的转凉，正是各种名贵海产品大量上市的季节，其中有这10种海鲜堪称大连最著名的海鲜品种。
这个纬度地处北温带，四季分明，除了夏季之外，剩余三个季节海水都是冷的。这样的条件使得海鲜生长周期延长，营养丰富，肉质紧实。所以这一纬度能孕育出世界最好的海鲜。所以大连海鲜是否全国最好就不言而喻了。
大连现在海鲜少的原因
近年来，我市近海渔业资源萎缩明显，原来市民餐桌上常见的小黄鱼、带鱼几乎绝迹，鲅鱼、鲈鱼也少之又少。一项调查显示，目前我市渤海海区的优质脊迹桥鱼比重，已由上州好世纪60年代的80%，减少到6%以下。
专家指出，除了环境因素外，过度捕捞也造成了渔业资源逐年衰退。据统计，近年来，我国渔业幼鱼捕捞量已占樱猛到捕捞总量的60%以上。
问：大连海鲜市场上，鳕鱼价格相差10倍是为何？
- 答：如果你去大连海鲜市场，会发现各个摊位都在售卖不同价格的鳕鱼，价格从40元~400元不等。那么为什么同叫鳕鱼，价格却差别这么大？
其实，纯正的鳕鱼是指鳕属鱼类，分为大西洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼。鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍。
市面上的鳕鱼种类：
现在市面上售卖的鳕鱼基本上分为鳕鱼和银鳕鱼两种。银鳕鱼我们上文提到了，是纯正的高营养鱼类。那么价格便宜的所谓"鳕鱼"又是什么呢？
它其实就是油鱼，是假冒鳕鱼而起的名。油鱼是棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的通称，外形与鳕鱼长得有些近似，但并非一个种群。由于目前市面出售的鱼都是去头、切块销售，一般消费者凭外观很难分辨。油鱼含有人体不能消化的蜡脂，人体难以消化。部分人食用后会累积于直肠，会导致腹泻、肠胃痉挛等不适，有实验报告显示，44人进食油鱼后，20人出现不适，当中80%出现排油腹泻、50%出现肠胃痉挛、世激35%头痛，以及25%有呕吐情况。油鱼的商业价值并不高，属低价鱼类。
真裤迹鳕鱼的鉴别方法：
1.从形状上看：银鳕鱼体积比较大，切片后是椭圆形的，鳕鱼的鳞片很密，鱼皮淤青色的纹路较清晰，其它鱼就次之。
2.从切片上看：银鳕鱼切片后，切面为白色，肉质雪白细嫩，肉质非常白很干净。油鱼切片后，切面有很明显红褐色纹路。
所以，如果你看到价格非常便宜的"鳕鱼"要注意了，一定要谨慎鉴别！如果它符合刚刚小编说的各种特征，基本上是油鱼没跑了。买到这种鱼，不光口感上会大打折扣，吃了更会损害人的身体健康！
当然，如果你对于海鲜还是了解甚少，不好鉴别，建议您来青菜果园购买安全海鲜食品。我们一定会为您提供绝对的安搜纯袜全、健康、保真的优质产品！
