问：盐城最出名的美食就是盐城八大碗，能够详细介绍一下吗？
- 答：羮膘鱼团肉，福禄寿喜财！
- 答：可以的，这是贺磨雹盐城非常具有禅帆游局特色的美食，美食分别包括红烧刀子鱼，芋头虾米羹，家常红烧肉，萝卜烧淡菜，鸡丝烩粉丝，等等。
- 答：我觉得盐城最出名的美食就是盐城八州腊大碗了拦迹或，这道美食十分简伍的甜美可口，很多人都非常喜欢吃，获得了非常多的粉丝
- 答：那是以前，没有什么好菜吃，现在好菜多多，八大碗不好吃了
- 答：如今生活条拆蚂件越来越好，酒席上早已不仅仅是八大碗，但无论如何改变，八大碗中的菜却仍然是盐城人酒席上必备的，虽然不见羡态得八样俱全，但总得占得几分席位。那个年代，虽然苏北农村又穷又落后，但娶媳妇是人生大事，所以房东也是倾尽所有，办了“八大碗”酒席招待村民和我们几个知青。苏北“八大碗”在那个时候，绝对比得上现在的山珍海味。“八大碗”分别是：肉皮杂烩、肉圆、涨蛋糕、红烧肉、大鸡抱小鸡、淡菜萝卜粉丝、虾米羹、红烧鱼。
盐城八大碗是六、七十年代物质（食材）匮乏时的菜肴。然而，当鱼肚、蹄筋当道时，肉皮（膘）退出了；当海参、鲜蛏泛滥时淡菜让道了；当螃蟹上桌后，虾米羹没有了；当青菜烧牛肉成家常菜后，红烧肉不上席了盐城"八大碗"那是五六十年代农村婚庆，生日桌上必不可少的大菜。想想过去，看看现在，八大碗哪是浓浓的乡情，吃在嘴里必有一帆风味，回味无穷。忘不了儿时的家乡八大碗: (烧膘、红烧肉圆，膄肉充鸡、虾米羹、红烧肉、萝卜烧淡菜、菠菜烧蛋糕、红烧鱼)味道纯正、荤素搭配，味道纯正、营养健康。
我们是盐城的“南邻居”，靠长江边，上世纪六、七十年代，农村的宴席标配是：八盘八碗，八碗的头道菜是“红烧肉”，客气一点的人家是“冰糖扒红蹄”，用料是一块完整的带皮蹄膀，最讲究的人家
烩肚piao，青菜烧牛肉、豆腐烧蛋菜、鸡蛋烧仙贝、萝卜烧蛏子、烧精片、烫大蒜、洋糖扒蹄子、酱蛋、甜菜、肉圆、红烧肉、红烧毛鱼、整鸡整鸭、红烧羊肉旅派埋、甲鱼鹌鹑蛋汤、红烧鱼、韭菜鸡蛋汤、蒸咸肉 - 答：滨海的纯肉圆更好吃，内嫩外筋。由纯猪肉配加鸡蛋山药山芋粉，助力搅拌均匀，刚出锅的肉圆，脆脆橡首的，香香的，味丛氏道很鲜美，吃起来有特别梁郑数的感觉！！
- 答：该变变了，现在还有多少人喜欢这菜呢？不是所有以前传下来的一定是有大的价值！
- 答：肉皮杂烩，肉圆、涨蛋糕，红烧肉，鸡丝粉丝，淡菜萝卜高厅粉丝，虾米羹，红烧鱼。每个菜都有他特殊的戚滚隐含义，包含对生活的美好祝愿备团
- 答：农家烩土膘,红烧糯米团,萝卜烧淡菜,大鸡抱小鸡,涨蛋糕,芋掘尘头察散神虾米羹，家常红烧肉，红烧鱼，以上8道菜就是盐城人心中的败亏八大碗。
问：盐城八大碗是哪些菜 盐城八大碗菜简述
- 答：1、第一道菜：膘。也叫肉皮杂烩。无膘不成席，号称“苏北头道菜”。
2、第二道菜：肉圆。一桌8人，一碗25个，1人3个乎隐，碗里还余1个，富余之意。
3、第三道菜：涨蛋糕。
4、第四道菜：红烧肉。经济好的人家，一大碗纯肉（肋条肉）；经济一般的人家，暖天用冬卜返瓜衬在下面；冷天用茨菰或者芋头衬在下面。
5、第五道菜：大鸡抱小鸡或者鸡丝粉丝。
6、第六道菜：淡菜萝卜型顷饥粉丝。
7、第七道菜：虾米羮（茨菰切成丁，加虾米做成羹）。
8、第八道菜：红烧鱼。
问：盐城有什么美食吗？
- 答：盐城美食推荐：
东台鱼汤面
东台传统小吃，已有200多年的历史。这道汤面制作手艺不凡，迅察驰名远近。它是选用鲜活鲫鱼、鳝骨为主要原料，辅以熟猪油、姜葱、虾子等佐料，精心制作成鱼汤。用这种汤做的白汤面，汤稠如乳，点滴成珠，面白细匀，鲜而不腻。来亩饥茄到东台者不肢备吃餐鱼汤面，则是一件遗憾的事。1924年东台鱼汤面曾获巴拿马国际博览会奖章，列名《中国小吃谱》。
奇园蟹黄包
盐城市区的传统名点，选用盐城西乡湖中的母蟹（其蟹个大、膘肥、黄多），和以猪肉、精面等原料制成，其味鲜美。原有“奇茗”、“盛鑫楼”、“问津”、“问渠”等10多家菜馆、茶馆经销，闻名远近。
