问：你觉得奶牛养殖的现状是什么？
- 答：奶业不仅是健康中国、强壮民族不可或缺的产业,同时也是食品安全的代表性产业、农业现代化的标志性产业。奶牛养殖作为奶业发展的一个重要环节,在很大程度上影响着奶业的高质量发展。笔者通过对我国奶牛养殖发展数据、资料的收集与整理,着重对我国奶牛养殖业发展特点、面临的风险及挑战进行系统分析与总结。结果表明:目前我国奶牛养殖规模化发展趋势较为明显,但奶牛存栏量和牛奶产量下降幅度明显,奶牛养殖业的发展仍存在着较强的生产风险和市场风险,面临"脊坦保障乳品质量安全""环保约束"等挑战。最后从迹碰发展饲草业、加强奶牛良种繁育、突出绿色养殖及优化奶源布局等方面提出促进我国奶牛养殖业高质量发展的政策建议。
1. 奶牛养殖情况。
统计部门数据显示，2018年年末，全省奶牛存栏32万头，集中分布在朔州市、大同市、忻州市、太原市和晋中市等五个市，占全省91%。100头以上的养殖场户比重为64%。全省牛奶产量81万吨，在全国排名第10位。
2. 生鲜乳收储和运输情况。
山西省共有生鲜乳收购站265个，其中：乳品企业开办15个，奶畜养殖场开办101个，奶农合作社开办149个；运输车163辆。
3.乳品加工企业情况。
全省乳制品加工企业共14个，乳制品种类包括巴氏消毒奶、UHT奶、奶粉和酸奶。山西省范围内三 品加工企业为伊利、蒙牛和本地企业古城，日均收奶约1480吨，其中加工约1180吨，其余喷粉保存。4.生鲜乳购销关姿野谈系。
本地部分乳企如古城和九牛寨、晋大等，和牧场签订有生鲜乳收购合同，基本能正常履约；另一部分加工企业如九牛、牧同、瑞美有自建牧场，自给自足；伊利、蒙牛两 企无自有基地，生鲜乳收购合同履行中出现矛盾相对较多。总体来说，养殖环节和加工环节脱节，生鲜乳价格由乳企单方定价，没有形成价格协商机制。 - 答：现状还是非常不错的，而且悄仔这个行业的发展也是肆拆非常有前途的，并启雹汪且也能够在市场上有很好的发展，也能够赚很多的钱。
- 答：还是非常可观的。因为现在牛奶伍兆在市场上的需求量还是特别大的，而且很多孩子和老人都友桥会腔告租喝牛奶，所以养奶牛利润还是比较可观。
- 答：现状还是非常不错的，因为现态团亩在很多人对于牛奶的要求特别的高，而且买牛奶的人越来越多了，所帆森以奶牛养殖还是或嫌非常不错的。
问：奶牛养殖前景如何
- 答：前景不错，据前瞻产业研仔扮究院《2016-2021年中国奶牛养殖行业市场调研与投资战略规缺戚蠢划分析报告》显示，奶牛养殖行业现状：1.总体规模小，养殖观念落后。2.饲料成本高，粗饲料质量差。3.奶产量低，乳品质有待提伏陪高。4.无法正确预测奶牛营养需求，营养管理粗放。5.只重视泌乳高峰期奶牛的管理，忽视犊牛和围产期奶牛饲养管理。
1.总体规模小，养殖观念落后
虽然我国有众多千头牛场，其单产也接近欧美水平，但是更多的奶牛分散在散养户，规模超过100头牛的牧场仅占20%。牛场的总数目是美国的近40倍，因而管理相对混乱，养殖水平参差不齐。我国的养牛业是近十几年蓬勃发展起来的，无论养殖的观念还是管理水平都与发达国家存在很大差距，在许多农村散养户，其养殖方式仍参照猪禽养殖，重视精料饲喂，而忽视粗料作用。
2.饲料成本高，粗饲料质量差
奶牛是草食动物，饲喂奶牛应该在满足其足质足量的粗料后，再考虑精料饲喂量，因而在奶牛上精料称之为精料补充料。奶牛在不采食任何精料情况下，仍可以满足维持需要和每天10公斤的泌乳。一定程度上讲，粗料重要性要大于精料，而现在很多养殖户本末倒置，用很高的成本购买高档精饲料，而奶牛吃不到优质粗料。相当多农户用收获玉米后的秸秆做成黄贮玉米，不能保证奶牛足够的有效中性洗涤纤维采食量。由于我国牧草主产区在东北和内蒙古，土地资源有限，牧草价格相对较高，以上海等地区为例，牧草的运输价格甚至超过其本身价格。许多散养奶牛根本吃不上牧草，长此以往许多奶牛会引起慢性瘤胃酸中毒，淘汰率大幅上升。
大型牧场由于资金雄厚，可以保证牧草饲喂，但成本很高，大型牧场为了提高产奶量和日粮粗蛋白，大量从美国等国家进口苜蓿草，饲料成本居高不下。 - 答：不是太乐观,但应该会慢慢恢亏敬复,需求增嫌巧加.关键还是得看消费者对中国奶业的消费信心.所以芹空键,集中养殖,科学养殖仍是重点,也是必要的.
问：奶牛养殖现状，你认为有什么？
- 答：奶牛养殖现状，御渗你认为有什么？经过不断改革、整顿和发展，中国奶业坚定地推进了现代化。此前，牛奶储备持续下降、奶源短缺和需求增加等因素也是推动牛奶行业进入商业周期的重要因素。原料奶价格发生了变化，取得了显著成效，从奶牛的储存来看，奶牛养殖主要包括牧场放牧、家庭养殖、混养和大规模集约化养殖。总的来说，近年来，放牧或家庭养殖和畜牧业以及大中型农场在中国具有良好的奶牛养殖前景。
然而，农民必须注意引进和饲养奶牛的技术，就好像悄哪当地的牛奶市场和奶牛养殖条件都具备一样。并非所有的牛奶生产商都能赚更多的钱。由于世代间隔长、繁殖率低（单胎）和投资大的特点，农户扩大规模或任意发展奶牛养殖的频率相对较低。奶启拆码牛养殖不会有高低之分。
据中研研究院称，奶牛养殖是不够的，养殖方式主要是自由放养、放牧群落，其中自由放养奶牛的储备量曾超过60%。然而，由于饲料和劳动力价格的上涨以及国家政治支持的影响，传统奶牛养殖更注重食物环境和奶牛的食物选择，一般来说很容易忽略水温等细节，犊牛饮用水的温度是最好控制的。
从2018年奶牛养殖现状来看，奶牛生产普遍存在：农户和牧民素质普遍较低，关键技术科技投入有限，繁殖基础设施条件差，缺乏有组织的增长，牛奶库存减少，TEM牛奶价格大幅上涨，张志山直接说：“我认为这种现象不应该出现。为了振兴奶业，我们需要增加库存和单位产量，而不仅仅是奶牛的单位产量。奶牛养殖是中国奶业的重要组成部分，中国奶业开始了全面的“复兴”。
