问：以端午节为主题进行中式餐桌服务式主题宴席菜单设计与制作怎么做
- 答：主要是菜类酒水。
中式宴席菜单一般分三步；酒水凉菜，热菜大菜，面点主食。
一般而言，越是高档的宴席，酒水的配置越高，凉财陪置的道数越多讲究的菜单在配置酒水的时候，除了样将酒水的品牌写出来以外，还要注明是烫杯还是冰镇。
其实即便是一般的宴席，标明着点并不费劲，但标出来却不能体现这家酒店的服务水平。根据价单和客人要求开出一张有水准的宴席菜单。首先是头菜要有寓意和气场，其次还要味型不能重合。刀工要美观，亨饪技法也要多样。要把厨师的技艺全方位通过菜品展现给客人。
问：帮我设计一份春季宴席菜单
- 答：你好，向你介绍酸奶加红糖一个月瘦２４斤一杯酸奶 2克红塘搅拌均匀,饭前或饭后喝,一天两到三次,很管用效果不错.酸奶可以让不停运动的肠胃得到休息的同时，调整肠内环境。断食后脂肪更容易燃烧，为了避免有胃酸过多的感觉 。 这种方法是在在杂志上看的，最好的是这东西喝了不拉肚子，而且多喝酸奶也很有好处的，那上面写的是早上酸奶加竹盐，中午酸奶加红塘，晚上酸奶加脱脂奶粉，可一起用也可选择其一，我是觉得加红塘比较容易.红塘有利尿的作用,酸奶中的好菌能促进肠道的消化,不会对身体有任何的副作用.三餐可正常的吃,有人成功的减掉24斤,不过具体的数值还是要看个人体质和坚持了.
问：设计一份宴会菜单,2000元,8人,4个冷菜，8个热菜，1个汤，1个主食，1个水果要写出菜名,主要原料,烹饪方法
- 答：因为不知道你那的物价水平还有你需要以 哪类菜蔬为主，所以建议你在百度文库里收索宴会菜单设计，有相关类型的文档可以参考，例如婚宴、普通宴席等，以你的菜单要求来看，应该是普通宴会一类，所以你可以根据你当地的特产来搭配选菜，给个链接你吧，如果是做毕业设计，建议自己动动手，这样印象更深是不是？
（这个是WORD文档，还有PPT的，自己选吧）相信你一定能完成这份作业,加油哦！ - 答：大哥~您这什么地方，消费什么样都不知道不好定吧
