问：养羊的市场前景分析
- 答：养羊市场前景前景良好
——羊肉市场价格保持增长趋势
受新冠肺炎疫情影响，2020年我国肉羊产业各环节生产经营主体扩大再生产的积极性受挫。但由于居民消费转型，牛羊肉的需求不断增加，加之受非洲猪瘟影响生猪产能尚未完全恢复，羊肉替代需求较为旺盛，价格持续上皮拦涨。
根据以往肉价行情，春节过后，羊肉价格通常会出现一定幅度下降，而2021年年后的羊肉价格却不降反增，部分地区羊肉的批发和零售价格，接连上涨了三成。根据农业农村部发布的羊肉市场价格显示，自2020年下半年开始，羊肉市场价格就保持着增长趋势。
由于疫情影响，国外羊肉进口受限，内蒙古近年又持续划定禁养区，国内羊肉市场供应量出现短缺，进一步导致羊肉价格上涨。
根据中国畜牧协会数据显示，近2年我国羊肉市场价格上涨主要源于燃迹胡市场供需不平衡。短期州橘内我国羊肉市场需求端增长较快，但供给端仍然偏紧，这种供需不平衡状态仍将在2021年持续，预计2021年羊肉价格整体仍将高位运行。
考虑到2020年羊肉市场价格已经达到历史峰值，或已接近天花板水平，且经过一整年的恢复，羊肉供给将同比上升，故2021年整体价格或将下降。
——更多数据请参考前瞻产业研究院《中国肉制品加工行业产销需求与投资预测分析报告》。
问：牛羊肉价格
- 答：截至2020年，牛肉每斤近40元，羊肉也达到每斤45元。
牛羊肉价格上涨的原因，一方面是季节性因素和成本上涨的叠加，随着天气转凉，牛羊肉季节性的消费同时在增加。还有养殖成本，尤其是人工、基建、防疫、水电的费用不断上升，助推价格水平的上涨。
另一方面，产业处于恢复阶段，供给持续偏紧，所以近五年来我国的牛羊产业散户加快退出，规模化养殖比重提升，产能处于振荡恢复期，产量增长相对缓慢，所以有些地区出现阶段性较大历桐冲涨幅。
扩展资料轮虚
购买时，要全面观察了解羊肉状况。
1、购买生羊肉的，要注意查看羊肉上是否有加盖检验检疫合格标志或其他合格证明；
2、购买羊肉卷的，要注意查看羊肉纹理、紧密度及颜色，选择纹理细腻明显、肥瘦肉紧密相连、颜色过渡自然的产品；
3、购买预包装羊肉制品的，要仔细查看商品信息，特别要查看品名、配料表等关键信息，注意辨别产品本身属于纯羊肉制品还是属于混合肉制品。
4、销售价格明显低于普通市场价格的，要谨慎购买，肢歼避免上当受骗。
问：牛羊肉为啥这么贵呢？
- 答：牛羊肉价格高关键看和什么相比较了，如果和比价格不高，和比牛羊肉价格不高的，如果和猪肉比较那么牛羊肉的价格的确要高一些，下价格贵肯定有贵的道理，下面我就说一下我对于这个问题的理解。
1、价格高在：牛羊繁殖率上
母牛从小培养需要18个月左右才能唤纯配种，配种后需要280天才能产小牛，牛正常一胎只产一头牛，极少数产两头，小牛需要生长2年左右的时间才能上市提供牛肉。母羊从小开始培养需要7-8个月才开始配种，配种后需要150天左右才能产羔羊，正常一胎产2-3个羔羊，羔羊需要7-8个月左右时间才能上市提供羊肉。牛羊这样一个低的繁殖率无论是时间成本还是饲养成本都是非常大的，也就体现出牛羊肉的价格相对较高（下图为今年2018年牛肉价格）
2、价格高在：牛羊生长周期长，料肉比高
从上面分析可以看出小牛从出生到上市需要2年左右的时间，羔羊从出生到上市需要7-8个月的时间，这个时间跨度很长，长也就算了，料肉比还高，正常料肉比在5:1左右，而猪的料肉比在2.5:1左右。所以牛羊生长周期长、料和枣咐肉比高也就决定了牛羊肉价格较高（下图为今年2018年羊肉价格）
通过上面的分析大家应该都对牛羊肉价格高的原因有所了解了，我也希望大家应该为我们广大牛羊养殖户们考虑考虑，他们在农村搞养殖非常辛苦，工作环境差全年无休，养殖风险还大，而且社会地位低，你说他们辛辛苦苦养点岩州牛羊不应该有个好的回报吗？他们也要生活，也要奔小康啊，所以大家不要觉得牛羊肉价格高，而更应该多消费牛羊肉，支持他们的养殖事业！
